Всякая всячина

Ученые: черный шоколад замедляет старение кожи

Черный шоколад помогает замедлить процесс старения кожи, выяснили британские ученые. Он, как установили исследователи, снижает разрушение коллагеновых волокон и оказывает положительное воздействие на обмен веществ.

Кроме того, шоколад, по мнению ученых, снижает вероятность меланомы.

Как полагают специалисты, «омолаживающее» воздействие на организм оказывает содержащийся в шоколаде фермент под названием флавоноид. Источником флавоноидов, кстати, являются не только шоколад и зелёный чай, но и  красные вина и тёмные сорта пива. Впрочем, в погоне за красотой последними злоупотреблять не стоит.