Новости Тосненского района

Тосно станет "хлебной столицей" региона

В Тосно пройдет третий профессиональный областной конкурс «Фестиваль хлеба-2010», участие в котором примут хлебопеки и кондитеры из районов Ленинградской области.

Основной целью конкурса является демонстрация достижений в хлебопекарной отрасли, пропаганда лучших традиций и внедрение современных способов хлебопечения. Как сообщили в пресс-центре администрации Тосненского района, участники конкурса будут соревноваться за звание лучшего по профессии в 10 различных номинациях. А каждый из посетителей сможет не только продегустировать конкурсную продукцию и оценить мастерство участников, но и приобрести понравившиеся хлебобулочные и кондитерские изделия.

В этом году "Фестиваль хлеб" посвящен 65-летию Великой Победы, и в рамках фестиваля будет организовано чаепитие для ветеранов Великой Отечественной войны, где лучшие хлебопеки области предложат уважаемым ветеранам собственные «произведения искусства».

Торжественное открытие конкурса состоится 21 мая ровно в полдень в новом Доме культуры города Тосно.

Наша справка: Конкурс "Фестиваль хлеба" проводится среди пекарен и кондитерских цехов, расположенных на территории Ленинградской области, крупные хлебокомбинаты к участию не допускаются. По данным на второе полугодие 2009 года в регионе работало около 40 мини-пекарен с численностью работающих более 1030 человек, выпуск хлебной продукции на которых составил 33 % от общего объема производства в хлебопекарной отрасли Ленинградской области.

Екатерина Костылева