Всякая всячина

Молочный коктейль вредит детям. Но если делать его дома, вред меньше

Ученые из США провозгласили молочный коктейль самым вредным напитком из тех, что пьют дети. Петербургский врач-педиатр согласилась, что это очень вредный напиток, но сделала пару оговорок.

Молочный коктейль содержит сахар и молочные жиры, которые приводят к ожирению. К тому же мозг воспринимает этот напиток как наркотическое вещество, и организм к нему привыкает. К таким выводам пришли американские ученые, исследовав с помощью магнитно-резонансной томографии состояние мозга более 100 подростков, пивших молочные коктейли с шоколадом.

Кроме того, в этом напитке содержатся огромные дозы сахара в опасной смеси с молочными жирами, что может привести к увеличению веса.

Как рассказала корреспонденту Леноблинформ петербургский врач-педиатр Марианна Туркова, родителям следует обратить внимание на то, каким способом молочный коктейль приготовлен.

Если это готовый пакетированный продукт, приобретённый в магазине, то возникает риск инфекций. Поскольку неизвестно, насколько качественно этот продукт подвергался термической обработке, отмечает специалист.

«Такие продукты содержат консерванты группы Е. Безусловно, что отрицательное влияние на организм мгновенно он не окажет. Это произойдёт позже, поскольку употребление продуктов с Е-индикаторами увеличивает риск развития онкологических заболеваний», – считает Марианна Туркова.

В покупных молочных коктейлях всегда присутствуют добавки и всевозможные красители, которые оказывают вред молодому организму, говорит врач.

А вот приготовленный в домашних условиях коктейль, по словам специалиста, наоборот, в разумных пределах даже будет полезен ребёнку. При этом диабетикам можно заменить сахар на фруктозу.

«Нельзя не брать во внимание тот факт, что в течение дня ребёнок употребляет и другие жиры, как растительного, так и животного происхождения. Если соблюсти баланс и выработать предельное их содержание в рационе, то ребёнок не будет полным и страдать от ожирения», – уточняет врач-педиатр.

Любой организм индивидуален: у некоторых детей от молочного коктейля может вздуться живот, заметно выразиться газообразование, полагает специалист. В таких случаях ребёнка необходимо ограничивать в употреблении молочных коктейлей.

При этом Марианна Туркова согласилась с американскими учёными, что частое употребление молочного коктейля может привести к зависимости. В мозге стимулируется центр вкуса, который задействуется при слишком частом употреблении напитка. Это и приводит молодой организм к привыканию.

«Если сравнивать молочный коктейль с другими напитками, то он окажется наравне с газировками из фаст-фуда. О вреде последних не стоит и говорить, их ведь даже используют для очистки общественных мест, – утверждает Марианна Туркова. – Лучше вообще исключить из рациона ребёнка коктейли и газированные напитки, либо знать меру».