Всякая всячина

Сверстники динозавров: о ленинградской миноге

В гастрономических путеводителях по Ленинградской области жареная или маринованная минога давно закрепилась в статусе локального деликатеса. Жители прибрежных районов Нарвы, Луги, Волхова или Ладоги прекрасно знакомы с этим продуктом, однако мало кто знает, как устроен этот организм с точки зрения биологии.

Информационным поводом уделить внимание этому существу стала публикация ЛОГБУ «Дирекция ООПТ Ленинградской области». Специалисты напомнили: вопреки укоренившемуся мнению и в отличие от чем-то похожей на неё угря, минога – это вовсе не рыба.

«Минога – хищное бесчелюстное. Эта архаичная группа почти полностью вымерла в наше время... Эти животные появились ещё до динозавров и успешно пережили последних, а также несколько других массовых вымираний», – отмечают экологи.

Разбираемся, как живут эти удивительные существа в водоёмах нашего региона, чем они опасны и как проходят свой жизненный цикл.

Живой реликт без костей и челюстей

Миноги относятся к классу круглоротых. У них нет ни одной кости – только хрящи, упругая хорда вдоль тела и сильные мышцы, но есть зачатки позвонков. У них также отсутствуют парные плавники, что делает их похожими на угрей или змей.

Вместо привычной челюсти у миноги – круглая ротовая присоска. Это эффективный инструмент для паразитического или хищного образа жизни. Зубы у неё расположены не только по краям воронки, но даже на языке.

Свою добычу (как правило, крупную рыбу) минога находит, используя обоняние и осязание. Присосавшись к жертве, она прогрызает чешую и кожу, после чего впрыскивает в рану особые ферменты. Эти вещества препятствуют свертыванию крови и фактически начинают переваривать ткани жертвы еще до того, как они попадут в пищеварительную систему хищника. Рыбаки нередко вылавливают лососей или треску со характерными круглыми следами от таких присосок на боках.

Три сестры: какие миноги живут в Ленинградской области

В реках и озерах нашего региона можно встретить три вида этих существ. Они сильно отличаются друг от друга по размерам и образу жизни.

1. Речная минога (Lampetra fluviatilis) – самый известный и многочисленный вид в регионе. Именно она является объектом промысла. Большую часть жизни она проводит в море или крупных озерах (например, в Ладожском), а на нерест заходит в реки. Вырастает в среднем до 30-40 см.

2. Ручьевая минога (Lampetra planeri) – самая мелкая (всего 10–15 см) и безобидная. Всю жизнь проводит в небольших речках и ручьях. Интересно, что во взрослом состоянии ручьевая минога вообще не питается – её кишечник атрофируется, и она живет исключительно за счет запасов, накопленных на стадии личинки.

3. Морская минога (Petromyzon marinus) – настоящий гигант среди своих сородичей, способный вырастать почти до метра в длину (самки могут достигать 120 см). В Ленинградской области это чрезвычайно редкий вид, занесенный в региональную Красную книгу. Встречается единично, в основном в Выборгском заливе и устьях рек Луга, Нарва, Сестра и Черная.

Удивительное превращение: кто такая пескоройка?

Жизненный путь миноги полон драматизма. Ради продолжения рода они совершают тяжелейшие миграции. Поднимаясь против течения рек, миноги преодолевают пороги и даже невысокие водопады, буквально карабкаясь по мокрым камням с помощью своей присоски.

Во время этого пути их тело претерпевает изменения: зубы тупятся, кишечник перерождается, а спинные плавники увеличиваются. Отложив икру (самки откладывают десятки тысяч икринок), взрослые особи погибают – этот нерест становится для них первым и последним в жизни.

Через несколько недель из икринок появляются личинки, которых в народе называют пескоройками (в науке – аммоцеты (ammocoetes)). Они настолько не похожи на взрослых особей, что долгое время ученые считали их отдельным видом животных. У пескороек нет глаз и зубов, они безвредны и проводят около 4-6 лет, зарывшись в речной ил и фильтруя из воды органические частицы, водоросли и микроскопические организмы.

Лишь по истечении этого срока происходит сложнейший метаморфоз: у личинки развиваются глаза, формируется мощный присасывательный диск с зубами и перестраивается вся система пищеварения. Превратившись во взрослую миногу, молодая особь скатывается в море или крупные пресные водоемы (в зависимости от популяции), чтобы через несколько лет повторить путь своих родителей.

Стоит ли бояться миноги?

Вид присасывающейся миноги у многих вызывает подсознательный страх. Экологи успокаивают: человек не входит в «меню» этого существа.

Минога может укусить человека, но обычно в целях самообороны – например, если наступить на нее на мелководье или попытаться бесцеремонно взять в руки. Укус этот неприятен, но не смертелен. Главная опасность заключается в слизи, которая покрывает тело животного, защищая миногу от хищных рыб: при попадании в организм она может вызвать серьезное расстройство системы ЖКТ, включая диарею. Поэтому при чистке речной миноги для кулинарных целей тушки обязательно тщательно протирают крупной солью и промывают, чтобы полностью удалить слизь.

По материалам ВК-сообщества «ЛОГБУ "Дирекция ООПТ Ленинградской области"», а также открытых источников в сети Интернет

Фото сгенерировано ИИ