Новости сельского хозяйства Ленобласти

Молочная культура Ленинградской области

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров  в ходе рабочей поездки по Ленинградской области посетил молокоперерабатывающий завод ООО «Молочная культура» в поселке Сельцо Волосовского района.

Николай Федоров ознакомился с работой предприятия,  обсудил особенности производства и сбыта натуральной молочной продукции, высоко оценил уровень культуры производства. 

Генеральный директор компании Андрей Ионов рассказал федеральному министру об организации производства, сделав акцент на том, что предприятие обеспечивает скот собственными кормами, а на ультрасовременном заводе налажен строгий контроль качества на каждом этапе. Пастеризация молока производится в щадящем режиме – при более низких температурах. «Сейчас линейка представлена шестью наименованиями: молоко, кефир, простокваша, ряженка, йогурт и ацидофилин, но уже в ближайшее время планируем запуск продуктов с пониженным процентом жирности, а также сметаны», - подчеркнул Андрей Ионов.

Особенность продукции «Молочной культуры» - уникальная эргономичная упаковка, имеющая патент международного уровня. Стаканчики с привлекательными рисунками сразу заметны на магазинных полках и удобны для покупателей. Кроме того, на крышке указывается подробная информация о конкретной партии продукта, включающая точное время производства, фамилию бригадира и даже погоду во время дойки.

«Забота о качестве продукции и творческий подход к делу – несомненные плюсы, позволяющие опередить конкурентов. Ваше предприятие в полной мере обладает этими преимуществами», - подчеркнул Николай Федоров, пожелав коллективу успешного достижения амбициозных целей.

Справка. 

ООО «Молочная культура»
В декабре 2013 года завершен проект строительства молокоперерабатывающего завода ООО «Молочная культура». Производственная мощность - 50 тонн в сутки. Площадь земельного участка - 2,2 га., площадь зданий - 2 200 м². Продукция предприятия: молоко, кефир, простокваша, ряженка, йогурт, ацидофилин. В ближайшее время планируется расширение линейки.
Объем производства за октябрь 2014 года - 103 тонны.

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области